豉香韭菜香干的做法

豉香韭菜香干的做法

香干含有丰富的蛋白质、是一款营养价值较高的食材。而且用法多样，可制作多种菜肴，那么大家有没有试过豉香韭菜香干这道菜肴呢？如果没有也别着急，小编今天就把豉香韭菜香干的'做法分享给大家，希望大家喜欢！

　　豉香韭菜香干的做法1

制作时间： 10分钟

难易程度： 简单

口味：咸香

分类：炒菜

主食材：韭菜200克，香干200克

辅料：豆豉1勺，蒜2瓣

步骤：

1、韭菜洗净切段；

2、香干洗净切条；

3、蒜2瓣切末；

4、锅放入适量油，油温烧至7成热；

5、放入蒜末、豆豉爆香；

6、 放入香干翻炒1分钟；

7、倒入生抽拌匀炒匀；

8、倒入韭菜翻炒至断生；

9、放入盐半勺；

10、鸡精半勺翻炒均匀即可。

　　豉香韭菜香干的做法2

1、韭菜摘去黄叶和老叶，洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段，干辣椒冲洗干净备用。

2、锅中放油，烧至六成热时，倒入香干，转成中火，翻炒至豆干的表面呈金黄色时盛出。

3、锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出麻辣味儿，转大火后倒入韭菜，炒软后马上倒入豆干，再倒入金标生抽，改成大火迅速炒匀，加盐即可出锅。

　　豉香韭菜香干的做法3

1、芹菜洗净备用

2、将茨菰洗净去皮 香干用热水烫一下

3、芹菜切段

4、香干切丝，茨菰切片

5、热锅冷油，并放入老干妈熬香

6、然后放入茨菰片炒至半熟

7、然后将芹菜倒入锅中煸炒

8、接着将香干倒入锅中，撒盐，炒至芹菜变色和香干变软即可